Oscillum es una innovadora empresa foodtech que capitaliza la biotecnología para el desarrollo de sistemas de etiquetado inteligente, abarcando sectores clave como la industria agroalimentaria, cosmética y farmacéutica. La esencia de su tecnología radica en una etiqueta que, al entrar en contacto con los alimentos, proporciona una notificación precisa sobre su estado, mediante la detección de las moléculas emitidas por los alimentos, desencadenando una reacción que se traduce en un cambio de color significativo. Este cambio se correlaciona directamente con la frescura, calidad y seguridad del alimento, ofreciendo una valiosa información en tiempo real a lo largo de toda la cadena de valor.
La optimización del uso de recursos limitados y la reducción del desperdicio alimentario son logros clave, respaldados por una mejora en la eficiencia interna de productores y minoristas. Esto se traduce en la optimización del proceso de toma de decisiones y la reducción de costos asociados a pérdidas de materia prima y problemas relacionados con la seguridad alimentaria. Incluso para aquellos productos que ya no pueden comercializarse, la tecnología de Oscillum abre nuevas oportunidades al proporcionar una segunda vida a través de su uso como materia prima, mostrando un compromiso adicional con la sostenibilidad y la reducción de residuos.
