ODS Protein es una startup biotecnológica que desarrolla micoproteínas de alto valor añadido a partir de subproductos de la industria alimentaria mediante fermentación de hongos filamentosos. Su tecnología permite revalorizar diferentes subproductos de la industria agroalimentaria, transformándolas en ingredientes funcionales y nutritivos con una huella ambiental significativamente menor que las proteínas convencionales.
La compañía ofrece soluciones escalables y eficientes, diseñadas para integrarse en los sistemas productivos existentes y responder a la creciente demanda global de proteínas alternativas para alimentación humana y animal. Sus productos destacan por su perfil nutricional, versatilidad tecnológica y consistencia, aportando valor tanto a fabricantes como a marcas que buscan innovación sostenible sin comprometer rendimiento ni costes.
ODS Protein combina excelencia científica, economía circular y visión de impacto para impulsar un sistema alimentario más resiliente, eficiente y responsable.
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