Bio2Coat lucha contra las pérdidas, el desperdicio alimentario y los residuos a través de su tecnología de recubrimientos y películas 100% naturales y comestibles. Ofrece una gama de recubrimientos de conservación, en base acuosa, con los que alarga la vida útil y comercial de frutas y hortalizas.
Los recubrimientos Bio2Coat se aplican sobre la superficie de la fruta en origen, empleando las técnicas habituales de tratamientos poscosecha, como pulverización u otras. La finísima película comestible que se crea sobre la piel, retarda la sobremaduración y senescencia, reduce las mermas por deshidratación, protege contra la oxidación, el deterioro y la contaminación microbiológica, mantiene el valor nutricional y mejora la apariencia sin necesidad de plásticos ni productos de síntesis. Fundada por investigadores de la UPC, con tecnología propia y orientada a la economía circular.
