Empresas StartBEC

BioProcesia es una empresa de biotecnología al servicio de la industria agroalimentaria.

Su propósito es avanzar hacia una industria más sostenible y circular, ayudando a las empresas de producción animal a alimentar a sus animales de una forma más natural y saludable a la vez que consciente y sostenible para el planeta. Utiliza una tecnología de fermentación microbiana para revalorizar los subproductos del sector y transformarlos en un ingrediente natural de alto valor en proteína para la elaboración de piensos más sostenibles. De esta forma da respuesta a dos grandes problemas del sector: 1) La gestión de las toneladas de subproductos que se originan en las distintas etapas de la cadena de valor de la industria agroalimentaria y 2) la necesidad de las empresas de producción animal de utilizar nuevas fuentes de proteína más sostenibles, que no dependan de recursos naturales limitados y cuyo suministro sea estable y controlable.

Feltwood es una empresa creada en 2016 como respuesta a la necesidad medioambiental y social de sustituir el plástico por materiales alternativos sostenibles.

Su propósito es el de desarrollar e implementar un material de origen 100% vegetal, reciclado, reciclable y viable económica y productivamente. Un material industrial ecológico que cumpla los máximos requisitos medioambientales a lo largo de todo su ciclo de vida.

ecoes^TM es la esencia de Feltwood, producido exclusivamente a base de subproductos vegetales que procesan con una tecnología disruptiva. El resultado es una fibra con propiedades muy especiales, una materia prima sostenible que sustituye al plástico en multitud de usos y productos.

Versátil, agradable, de altas propiedades técnicas y económicamente competitivo:

• Combinación con celulosa virgen para fabricación en procesos de celulosa moldeada.
• Troquelado y moldeado por termoformado partiendo de plancha. Productos desechables y mono uso.

Acabada su vida útil, pueden convertirse de nuevo en ecoes^TM o compostarse.

MolDrug AI Systems es una empresa biotecnológica valenciana creada en el año 2018. Especializada en el campo de la química informática, la modelización molecular y la optimización computacional de compuestos químicos.

Su misión es desarrollar soluciones tecnológicas mediante la integración de modelos predictivos en plataformas para la identificación y optimización de compuestos con interés en diversas industrias, como la alimentaria, química y farmacéutica.

 Están enfocados en ofrecer herramientas que faciliten la identificación rápida, económica y ética de compuestos con potencial interés. Al integrar algoritmos avanzados y técnicas de aprendizaje automático, sus plataformas reducen la necesidad de ensayos con animales, proporcionando resultados más eficientes y sostenibles.

Oscillum es una innovadora empresa foodtech que capitaliza la biotecnología para el desarrollo de sistemas de etiquetado inteligente, abarcando sectores clave como la industria agroalimentaria, cosmética y farmacéutica. La esencia de su tecnología radica en una etiqueta que, al entrar en contacto con los alimentos, proporciona una notificación precisa sobre su estado, mediante la detección de las moléculas emitidas por los alimentos, desencadenando una reacción que se traduce en un cambio de color significativo. Este cambio se correlaciona directamente con la frescura, calidad y seguridad del alimento, ofreciendo una valiosa información en tiempo real a lo largo de toda la cadena de valor.

La optimización del uso de recursos limitados y la reducción del desperdicio alimentario son logros clave, respaldados por una mejora en la eficiencia interna de productores y minoristas. Esto se traduce en la optimización del proceso de toma de decisiones y la reducción de costos asociados a pérdidas de materia prima y problemas relacionados con la seguridad alimentaria. Incluso para aquellos productos que ya no pueden comercializarse, la tecnología de Oscillum abre nuevas oportunidades al proporcionar una segunda vida a través de su uso como materia prima, mostrando un compromiso adicional con la sostenibilidad y la reducción de residuos.

Väcka es una start-up fundada en enero de 2021 por Maxime Boniface y Ana Luz Sanz. El proyecto nació con el objetivo de diseñar y elaborar análogos vegetales al queso de alta calidad con ingredientes reciclados y fermentación precisa que faciliten la implementación de una dieta más saludable y sostenible. 

La propuesta de valor de Väcka Quesería se basa en ofrecer alternativas vegetales al queso que son sabrosas, saludables y de alta calidad nutricional con materias primas revalorizadas, o residuos actuales de la industria alimentaria y fermentación precisa.

Con su tecnología, combinada con procesos milenarios de elaboración, logran producir quesos de sustratos vegetales con un nivel organoléptico similar al queso de origen animal, sin utilizar aromas o saborizantes artificiales.

Väcka cuenta ahora con un equipo de en total 12 personas.