Fourstrain Labs es una start-up biotecnológica dedicada al desarrollo de ingredientes funcionales de alto valor mediante fermentación de precisión y biotecnología avanzada. Nuestra plataforma tecnológica permite la producción de proteínas recombinantes y péptidos bioactivos, con foco inicial en β-lactoglobulina recombinante y sus derivados, diseñados para mejorar la funcionalidad nutricional y sensorial de formulaciones en los sectores alimentario, nutracéutico y cosmético.
Mediante la combinación de ingeniería genética y de bioprocesos y análisis funcional, Fourstrain Labs crea soluciones más sostenibles, trazables y eficientes frente a ingredientes convencionales de origen animal. Nuestro enfoque contribuye a la bioeconomía al reducir la huella ambiental y ofrecer alternativas escalables que responden a las demandas actuales de sostenibilidad y calidad.
La empresa colabora con centros tecnológicos y académicos para escalar procesos desde laboratorio hasta entornos piloto, apoyando la transferencia y acelerando la llegada al mercado de soluciones innovadoras con alto potencial de impacto.»
